프렌치 드레싱( French Dressing)

샐러드에 풍미를 높여주는 프렌치 드레싱을 만들었습니다.

프레치 드레싱은 식초와 식용유를 주재료로 만듭니다.

 

다양한 과즙을 첨가해 다양하게 만들어 먹는 드레싱!

 

같은 샐러드라 하더라도 드레싱을 조금 달리하면

새로운 맛으로 매일매일 상큼함을 즐기기에 좋습니다.

 

요즘 처럼 더운 여름에는 식초를 넣어 새콤한 맛으로 

입맛을 돋우는 것도 참 좋습니다.

 

 

▶재료 Ingredients

·올리브 오일 3T

·화이트와인 식초 1T 

·설탕 2t

·디종 머스타드 1t

·소금 약간

·후추

 

*화이트와인 식초 없으면 일반 식초로 대체하시면 됩니다.

*배합 비율은 맛을 보고 취향에 따라 가감합니다.

 

▶만들기 Directions

 

1.재료를 잘 섞어 준다. 프렌치 드레싱 완성이다.

 

 

2.샐러드에 끼얹어 주면 일품 샐러드로 완성된다.

 

 

*견과류를 뿌려서 함께 드셔도 좋습니다.

 

 

 

[에드몬드 팔롯] Edmond Fallot 디종머스타드

 

 

 

 

*오일과 식초의 비율을 3:1로 한다.

*디종 머스타드의 톡쏘는 맛이 아주 매력적이다.

*디종 머스타드 대신 양파를 곱게 갈아 넣어도 맛있다.

*다양하게 취향에 따라 조금씩 다르게 드레싱을 만들면 샐러드는 눈 깜짝할 사이 사라진다.

 

 

 

 

 

 

 

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.