살 찔 염려 없는 초당옥수수 찌거나 전자렌지로 익혀 먹어요!

안녕하세요. 
살찔 염려가 없다고 하는 초당옥수수 
그 이유가요~

식이섬유가 풍부하고 수분 함량이 높아 칼로리가 낮은편이랍니다.

 생으로 먹어도 될 정도로 달달하고 아삭한 식감이 좋습니다.
 초당옥수수 쪄서 드시면 풋내도 없고 더 달달하고 부드러워집니다.
그래서 저희는 생으로 먹는 것 보다는 쪄서 먹는 것을 좋아합니다.

 

알알이 '톡톡' 터져요~~~!!!

 

 

※ 초당 옥수수 성분?

비타민, 미네랄, 카로티노이드, 항산화물질, 식이섬유등을 함유하고 있습니다.

초당옥수수에 항산화 물질 메이신 성분은
혈중 콜레스테롤을 줄여주고 혈관질환 개선에 도움을 줍니다

※ 초당옥수수 삶지말고 찌거나 전자렌지에 돌려야하는 이유 

초당옥수수는 찰옥수수와 달리 수분함량이 높고 알맹이가 단단하지 않아
물에 삶으면 당도가 빠져나가 맛이 싱거워지고 수분이 빠져 쭈글 거리게 됩니다.
전자렌지나 찜기를 이용해 쪄 드시면 좋습니다.
  

※ 초당 옥수수 찌는 방법

냄비에 물을 붓고 찜기 위에 옥수수를 넣고 15분 정도 쪄주면 됩니다.

※  전자렌지 사용시

전자렌지 전용 용기에 넣고 뚜껑(랩)을 덮어 중간에 구멍을 2~3군데 뚫은 뒤 4~5분 돌리면
쉽고 빠르게 초당옥수수를 즐길 수 있습니다.

※ 초당옥수수 보관 방법

껍질 벗긴 옥수수는 밀봉하여 냉장실(3~5일)에 보관합니다. 
더 오래 보관할 경우 옥수수를 찜기나 전자렌지로 익힌 뒤 밀봉하여 냉동 보관합니다.

 

 

제주 초당옥수수가 맛있다고 하여 

껍질 안 벗긴 옥수를 주문해봤어요~~
그런데요 벌레가..
그리고 껍질 처리하기도 번거로웠어요 ㅠㅠ

 

다음엔 껍질 벗긴 것으로 주문하려 합니다!

 

 

 

 

 

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초당옥수수 찌기 오더행 youtube