“통밀가루와 코코넛가루로 만든 건강 스콘 쿠키 레시피! 다이어트 간식으로 최고”

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🍀 통밀+ 코코넛 가루로 만든 스콘 같은 쿠키는요?

담백하면서도 고소한 맛으로 자꾸 손이가요!
그런데 스콘같은 식감으로 천천히 따듯한 물이나 차와 함께 드시면
포만감이 있어서 위의 이미지 크기 하나 먹으면 배가 든든해져요
그리고  포만감이 오래가요!
당 떨어질 때 딱 좋은 쿠키, 다이어트 할 때 먹어도 좋은 쿠키입니다.

 

 

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통밀가루 + 코코넛가루로 만든 스콘 쿠키를 만들었어요.

‘건강 디저트’로 당 떨어졌을  때 딱이에요!

• 글루텐 줄이기: 밀가루 대신 통밀100%, 코코넛 가루
• 설탕 대신 자연 재료 : 사탕수수 원당 사용
• 식이섬유 풍부한 통밀,
• 코코넛 가루와 코코넛 오일: 지방 대체 효과와 코코넛 향이 굿!

 

 

 

 

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🍋 ‘통밀은 통곡물 밀가루입니다’

통밀가루는 ‘밀가루’의 한 종류입니다.

다만 우리가 흔히 말하는 "밀가루 NO!"는 보통 정제된 백밀가루 (흰 밀가루)를 의미해요. 

가공된 밀가루 없이 → 건강하게 쿠키를 만들었습니다.

 

 

흰 밀가루 없이도 맛있고 건강한 쿠키 만들기, 어렵지 않아요!
이번에 소개할 레시피는 정제 밀가루 대신 100% 통밀가루와 코코넛가루를 사용한 스콘 같은 쿠키입니다.

통밀은 껍질까지 갈아 만든 통곡물 밀가루로, 식이섬유와 비타민, 미네랄이 풍부해요.
코코넛가루는 글루텐이 없고 고소한 향과 건강한 지방이 가득해서 많이들 찾으시는 재료입니다.

 

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🍋 ingredient

• 통밀가루 140g
• 코코넛가루 80g
• 계란 1개
• 사탕수수 원당 2T
• 코코넛 크림 140g
• 베이킹파우더 5g(선택)
• 코코넛오일 3T
• 소금 2g
• 건포도 50g

반죽해서 180도 오븐에 20분 굽기만 하면 완성!
담백, 바삭한 건강 쿠키, 꼭 만들어 드셔보세요.

 

 

 

통밀쿠키 오더행 https://youtube.com/shorts/0wVAqqy_59M

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• 코코넛가루는 수분을 많이 흡수하므로, 계란이나 코코넛 크림 등 액체류를 조금 더 넣어줘야 촉촉함이 살아나요.
• 스콘처럼 부풀리려면 베이킹파우더 넣어요.
  
  

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