오븐에 검은콩 볶기

다이어트 간식으로 먹으면 좋은 콩볶기!!

 

첨가물 0%, 

저는 에어프라이어나 오븐에 콩을 구워먹고 있습니다.

잠자기 전 콩을 깨끗이 씻어서 불려 놓고 아침에 사용하면 편리합니다.

 

밭에서 나는 소고기~

블랙푸드의 대표 검은콩.

 

 

 

 

 ※콩 세척 => 콩 불리기 => 팬에 펼쳐서 오븐에 넣어주면 완성!!

 

 

▶재료 Ingredients

• 2컵 검은콩 (Black beans)

 

 ★저어주지 않아도 되어요!

 

▶만들기 Directions

1.검은콩 2컵을 깨끗이 씻어 콩의 2~3배의 물을 붓고 충분히 불려준다.

 

 

2. 6시간 후의 통통해진 콩의 상태(충분히 12시간 불려주면 좋음)이다.

 

 

 

3. 물을 뺀 후 오븐에 구울팬에 종이호일 깔고 콩을 골고루 펼쳐준다.

 

 

4. 오븐에 구워준다. 200℃, 30분 (기호에 따라 식감 조절한다)

 

 

 

 

 

 

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검은콩의 효능

검은콩에 안토시아닌이 풍부하여

암예방, 시력개선, 체중 감량, 노화예방에 도움을 줍니다.

검은콩을 볶았을 때 껍질에 들어있는 이소플라본 성분의 효능을 높여줍니다.

혈액순환을 높여주고, 폐경기 증후군 완화에 도움을 줍니다.

다이어트에 도움을 줍니다.

 

검은콩은 안토시아닌과 

비타민 B, 이소플라본, 불용성 식이섬유

식물성 단백질 그리고 식물성 지방등 영양이 풍부합니다.

콩에는 사포닌 성분을 함유하고 있는데요.

이 사포닌은 항암효과와 과산화지질을 막아주는 역할을 합니다.

검은콩과 해조류는 궁합이 좋습니다.

 

몸에 좋은 검은콩도 내 몸에 맞게 섭취하는 것이 중요합니다.

 

다이어트 할 때 간식으로

또는 온가족 영양을 챙겨주는 초간단 검은콩 스낵만들기였습니다.

 

* 저는 검은콩 볶은 것을 가루로 내어 생각날 때마다 하루 한스푼씩 먹기도 합니다.

 

 

오븐에 콩 구웠어요!

 

 

 

 

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