밥솥 쌀가루 카스테라와 쌀녹차카스테라!

 

 

밥솥 카스테라 쌀가루로 만드는 2가지 

 

쉬운 카스테라 만들기

단백질 풍부한 계란과 쌀가루로 건강한 빵을 만들어 맛있게 드세요!

 

 

 

 

▶재료 Ingredients
 

🍀 쌀가루 카스테라

• 박력쌀가루(박력분) 1컵(120g)
• 계란 5개(특란)
• 우유 50g
• 올리브 오일(식용유) 3T(30g)
• 소금 2g
• 베이킹파우더 2g
• 원당(설탕) 소복이 3T(72g)
• 바닐라익스드랙 조금

 

*이 카스텔라는 담백한 맛으로 단맛을 좋아하시는 분은

설탕의 양을 추가하셔도 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

🍀 쌀가루녹차 카스테라

 

• 박력쌀가루 1컵(110g)
• 녹차가루 1T+1/2T(15g)
• 계란 5개(특란)
• 우유 60g
• 올리브 오일 3T(30g)
• 소금 2g
• 베이킹파우더 2g
• 원당(설탕) 소복이 3T(72g)
• 바닐라 익스드랙 조금

 

*바닐라 익스트랙은 계란 비린내를 잡아주기도 하고 맛과 향을 올려 줍니다.

*이 카스텔라는 담백한 맛으로 단맛을 좋아하시는 분은

설탕의 양을 추가하셔도 좋습니다.

 



 
▶만들기 Directions
 
1. 먼저 계란 5개를 흰자와 노른자를 분리한다.
2. 보울에 노른자 5개에 소금, 우유, 설탕 1T, 바닐라익스트랙을 넣고 섞어준다.

3. 2에 쌀가루, 베이킹파우더를 넣고 체친다.

4. 잘 섞어준 후 올리브 오일을 넣고 반죽을 완성한다.

5.계란 흰자 머랭을 친다. 중간에  3번에 나누워 설탕 2T를 넣어 단단하게 한다.

6. 반죽에 머랭 반을 넣고 잘 섞은 후 나머지 머랭을 넣어 골고루 빠르게 섞는다.

7. 밥솥의 내솥에 식용유를 발라 코팅한 후 6의 완성된 반죽을 넣어준다.

8. 전기밥솥의 만능찜기능 40분! 완성이다.

 

 

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