전자렌지 계란찜~ 5분 컷! 뚝배기에 누구나 성공하는 계란찜 만들기

 

 

 

 

 

 

 

 

누구나 성공하는 계란찜을 만들었어요.
전기렌지를 사용하면서 가스렌지용 뚝배기가 찬장 한켠에서 조용히 앉아있었습니다.
유튜브를 보다가 뚝배기에 계란찜 만드는 것을 본 후, 저희집 조그만 뚝배기가 바빠졌어요
자주 만들어 맛있게 먹게되는 5분컷 계란찜입니다.

 

 

▶재료 Ingredients

• 계란 3개(180g)
  
• 물 180ml
• 청주 1스푼(소주, 맛술)
• 소금 1/3스푼(새우젓)
• 쪽파, 당근(고명)  ==> 없으면 패스해도 됩니다.
  
  
• 옵션: 후추, 참기름
  
  

Tip.

*물의 양은 계란의 양과 같거나 조금 더 부어 줍니다.
*저는 젓갈류를 거의 사용하지 않고 요리를 합니다. 계란찜의 간은 소금만으로도 충분히 맛있습니다.
 새우젓을 넣으면 더 깊은 맛이 난다고 하니 새우젓 좋아하시는 분 꼭 넣어 드셔보세요.  
*쪽파는 손질해 냉동실에 얼려 놓았던 것을 사용했어요.
*그냥 먹으면 부드럽고 담백한 계란찜! 기호에 따라 계란찜에 참기름 조큼 뿌려 드시면 고소함을 더해줍니다.

 

 

 

▶만들기 Directions

 

1.달걀을 뚝배기에 넣고 청주와 소금을 넣어 잘 섞어 준다.

 

 

 

 

2.달걀의 무게와 비슷한 양의 물을 넣거나 조금 더 많은 양의 물을 넣어 잘 섞어 준다.

 

 

 

 

3.고명으로 쪽파와 당근을 넣어 준다( 대파나 부추도 좋으며, 없으면 패스해도 좋다).

 

 

 

4.뚝배기 뚜껑을 덮어 3분 30초 돌려 준다.

 

 

 

5.뚝배기를 꺼내 익지않은 부분을 골고루 뒤적여 준다.

 

 

 

6.전자렌지에 1분 30초 추가로 돌려주면 촉촉한 계란찜 완성이다.

 

 

 

매일 먹어도 맛있는 계란찜!! 복잡한 과정 없이~~
간단하게 전자렌지에 5분 돌려 맛있게 드세요!!

 

 

오이 장아찌~ 초간단 제일 빨리 먹을 수 있는 초간단!!

오이 장아찌~ 초간단 제일 빨리 먹을 수 있는 초간단!!

 

유기농, 친환경, 무농약 차이는?

유기농, 친환경, 무농약 차이는?

 

 

 

 

 

 

 

가농 금계란 매일 만나는 1+등급 특란 15구

 

가농 무항생제 인증 금계란 매일 만나는 특란 30구

 

쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다

---

 

 

본 글은 다양한 자료와 요리책, 유튜브, 블로그 등의 레시피를 참고하였으며, 더불어 저의 경험과 노하우가 반영된 콘텐츠입니다. 먹거리에 관련해 누군가에게 도움이 된다면 큰 보람이 될 것입니다.