무말랭이 무침 👍액젓없이 맛있게 무치는 법

 

 

* 액젓없이 무말랭이 맛있게 무치는 방법

 

 

 

 

 

 

 

 

▶재료 Ingredients

 

• 무말랭이 150g

*양념

• 맛술 3T
• 진간장 2T
• 조선간장 (국간장)2T
• 고춧가루 4T
• 올리고당(물엿) 2T
• 설탕 1T
• 마늘 1T
• 생강청(생강) 조금
• 참기름 1T
• 물 100ml
• 대파송송(고춧잎)

*옵션

• 통깨 솔솔

 

 

 

 

석하 제주 월동 무말랭이

 

 

쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.

---

 

▶만들기 Directions

 

 

1. 무말랭이를 3회정도 깨끗이 헹군다.

 

 

 

2. 무말랭이에 맛술을 넣고 조물조물한 후  물을 넣고  10분정도 부려준다.

 

 

 

3. 볼에 양념 재료들을 넣고 잘 섞어 준비한다.

 

 

 

4. 2의 무말랭이에 양념을 넣고 조물조물 무말랭이에 간이 배게 한다.

 

 

 

5. 생강청을 넣어 무말랭이 무침의 맛을 업그레이드 한다.

 

 

 

 

5. 파와 통깨를 넣어 고소함을 더한다. 든든한 밥반찬 무말랭이를 냉장 보관하여 맛있게 먹는다.

 

 

 

 

 

 

 

 

마늘 구이 요렇게 드셔보세요~ 누가 제일 좋아할까요?

 

전자렌지 계란찜~ 5분 컷! 뚝배기에 누구나 성공하는 계란찜 만들기