청국장찌개 끓이는법 (고기 넣은 청국장찌개)

 

 

 

 

안녕하세요, 오더행(오늘은 더 행복해!)입니다.

청국장찌개 다양하게 많이들 끓어 드시지요?

청국장찌개 쉽고 간단하게 끓여도 맛있습니다.

간을 많이 하지 않아도 본연의 청국장 맛과 익은 김치의 조화가 환상적입니다.

약간 심심하게 드셔도 맛있습니다.

 

 

 

 

▶재료 Ingredients

 

• 청국장 190g
• 치마양지 조금
• 익은 김치

 

• 양파 1/2개
• 애호박 조금
• 청양고추 1개
• 홍고추 1/3개
• 대파
• 두부 1/3모

 

• 간마늘
• 국간장

 

* 고기는 기호에 따라 돼지고기류를 넣고 하셔도 좋습니다.
* 청국장에 따라 간을 맞추는데 차이가 있을 수 있습니다.
* 물대신 육수를 사용하셔도 좋습니다.
* 청국장은 좋은 성분들이 오래 끓이면 줄어들기 때문에 나중에 넣어 요리합니다.
* 야채는 기호에 따라 냉장고에 있는 재료 넣으셔서 다양하게 드셔보세요.

 

 

▶만들기 Directions

 

1. 익은김치를 작게 가위로 자른 후 뚝배기에 넣는다. 치마양지와 함께 넣고 볶는다.

 

 

 

 

2. 물을 넣고 센불에서 끓인다. 

 

 

 

 

3. 야채를 썰어 준비한다.

 

 

 

 

4. 2가 끓으면 야채를 넣고 끓인 후 간마늘과 국간장을 넣어 간을 한다.

 

 

 

 

5. 끓으면 청국장을 넣고 두부넣어 보글보글 끓인다.

 

 

 

 

6. 맛있게 즐긴다.

 

 

 

 

 

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