전체 글 썸네일형 리스트형 비트 손질과 효능 | 번거로움 없이 ABC주스 만들기 +++++ 비트 +++++*혈관청소부, 빨간 무*붉은 색소 = 베타인 *베타인 : 세포 손상을 억제하고 강력한 항산화 작용 ==> 암 예방, 염증 완화에 효과적! ✅비트 먹는 방법 1.생으로 먹기 생 비트를 사용하면 비트의 아린 맛이 있습니다.생비트를 많이 섭취하면 속쓰림, 설사, 복통 등 소화 문제가 발생할 수 있어요.소화력 저하가 우려될 수 있으니 섭취시 양 조절할 필요가 있습니다.생 비트를 드실 경우 소량으로 시작하여 몸의 반응을 체크하면서 양을 늘리는 것이 좋습니다 2.익혀서 먹기 익히는 방법으로는 통째로 찜솥에 찌거나, 잘라서 찌기, 물에 삶기 등이 있습니다. 특히 통째로 찜솥에 찌는 방법은 영양 손실이 적은 방법으로 알려져있습니다. 생 비트보다는 익혀서 먹는 것이 권장되며, 특.. 더보기 구운계란 | 뼈 건강에 도움을 줍니다 완전 식품이라 불리는 달걀 ■ 주성분흰자 : 단백질노른자 : 지방과 단백질 저는 요즘 뼈를 튼튼하게 하고 다이어트에 도움이 되는식재료에 관심이 많습니다.오늘은 계란에 대해 알아보았습니다.또한 쉽고 간단하게 구운계란을 만들었습니다. ■ 달걀 하루 적정 섭취량 성인은 하루에 1개 이상의 달걀을 섭취하는 것이 좋으며일반적으로 하루에 2개의 달걀을 먹는 것이 좋다고합니다. 노른자가 LDL 콜레스테롤 수치를 높일 수 있으므로, 콜레스테롤 혈증이 있는 경우 달걀 섭취에 주의해야 합니다. ■ 계란 주로 먹는 방법 5가지 1. 계란 후라이2. 계란찜3. 구운계란4. 삶은계란5. 달걀장조림 조인 특란, 30구, 1개COUPANGwww.coupang.com 뼈 건강과 연관있는 골감소증이나 골다공증 등에 특.. 더보기 꽈리고추 조림은 골다공증에 좋은 음식 중 하나입니다 오늘은 꽈리고추만으로 조림을 하였습니다. 꽈리고추의 성분과 효능을 알아본 후 자주 먹는 요리입니다. 꽈리고추 조림은 밥과 잘 어울리는 밑반찬입니다. 맛있게 만들어 드셔보세요. ▶재료 Ingredients ▪ 꽈리고추 250g ▪ 식용유 2T ▪ 진간장 2T ▪ 물엿 1 T ▪ 간마늘 1t ▪ 통깨 ▪ 참기름 ▪ 식초 1T 계량기준 1T = 15ml 1t = 5ml 1스푼 = 밥숟가락 ▶만들기 Directions 1. 꽈리고추의 꼭지를 제거한 후 담근 물에 식초 넣고 5분 후 깨끗이 세척한다. 2. 양념이 잘 스며들도록 포크로 꽈리고추를 콕콕 찔러 구멍을 낸다. 3. 프라이팬에 식용유 넣고 팬을 달군 후, 간마늘 넣고 볶다가 꽈리고추를 추가하여 살짝 볶는다. 4. 꽈리고추가 어느정도 익을 쯤 간장과 물엿을.. 더보기 비린내 없이~ 미역줄기 볶음 두가지 버전 안녕하세요, 오더행입니다. 오늘은 뼈 건강에 도움이 되는 미역줄기로 볶음을 만들었어요. 정말 쉽고 간단하면서 영양이 풍부한 가성비 좋은 음식입니다. ■ 염장된 미역줄기의 짠맛을 없애기 위해한 방법 2가지 1. 끓는 물에 데치기 2. 찬물에 담가놓기 *끓는 물에 넘 오래 데쳐도 맛이 없고요. *찬물에 오래 담가놓아도 짠맛이 다 빠지는 현상이 있더라고요. ▶재료 Ingredients · 미역줄기 300g · 소주(식초) => 미역의 비린내를 잡아줘요 · 간 마늘 1스푼 · 맛술 2스푼 · 식용유 2~3스푼 · 치킨스톡 1스푼( 간장, 소금, 참치액) => 기호에 따라 간을 맞춰요 · 양파 1/4개 · 당근 조금 · 통깨 · 참기름 ■미역줄기의 비린내 잡는 방법 끓는 물에 소주나 식초를 넣거나, 미역줄기 볶을.. 더보기 시금치 무침 레시피 | 고소하고 시금치 본연의 맛을 살려요 안녕하세요, 오더행(오늘은 더 행복해!)입니다. 시금치 본연의 맛을 살려 시금치나물을 만드는 레시피입니다. 시금치무침에 간마늘, 대파, 액젓없어도 간단한 몇가지를 넣어 맛있게 무침을 합니다. 일반적인 시금치 무침 레시피로 소금+ 국간장+ 간마늘+ 액젓+ 대파 등을 넣는데요, 다음에 소개하는 시금치 무침 레시피는요 마늘, 대파, 액젓 없이 충분히 고소하고 맛있는 레시피입니다 참 쉬운 시금치무침 레시피입니다. ▶재료 Ingredients 시금치 250g 굵은 소금 무침 맛소금 깨소금(볶은깨 갈은 것) 2T 참기름 1T * 국간장(조선간장) * 시금치 데칠때 소금의 양을 늘리면 시금치에 간이 배어 깨소금과 참기름만 넣고 무쳐도 맛있어요. * 맛소금이 없는 경우 국간장으로 무쳐도 맛있습니다. * 맛을 보고 국간.. 더보기 청국장찌개 끓이는법 | 찌개 끓일 때 거품 걷어내야 할까요? ■ 찌개 끓일 때 거품 불순물로 생각하여 걷어내시나요? 충남대 농업과학연구소가 청국장이나 찌개류 등 끓일 때 생기는 거품의 성분을 분석한 결과, 대부분이 단백질과 녹말 등의 영양성분으로 밝혀졌다고합니다. 찌개에 넣는 재료와 양념등에서 나온 단백질이나 녹말성분이니 걷어내지 않아도 괜찮아요. ▶재료 Ingredients 청국장 190g 무 익은 김치와 김치국물 고춧가루 (기호에 따라 조절해요) 일반된장 1스푼 쌀뜨물 양파 1/2개 애호박 조금 두부 1/3모 청양고추 2개 홍고추 1/3개 대파 * 무와 김치를 넣고 볶을 때 아무것도 넣지 않고 볶아줍니다(기호에 따라 식용유 등 넣으셔도 좋아요). * 청국장에 따라 간을 맞추는데 차이가 있을 수 있습니다. * 쌀뜨물대신 육수를 사용하셔도 좋습니다. * 청국장은 .. 더보기 청국장찌개 끓이는법 (고기 넣은 청국장찌개) 안녕하세요, 오더행(오늘은 더 행복해!)입니다. 청국장찌개 다양하게 많이들 끓어 드시지요? 청국장찌개 쉽고 간단하게 끓여도 맛있습니다. 간을 많이 하지 않아도 본연의 청국장 맛과 익은 김치의 조화가 환상적입니다. 약간 심심하게 드셔도 맛있습니다. ▶재료 Ingredients 청국장 190g 치마양지 조금 익은 김치 양파 1/2개 애호박 조금 청양고추 1개 홍고추 1/3개 대파 두부 1/3모 간마늘 국간장 * 고기는 기호에 따라 돼지고기류를 넣고 하셔도 좋습니다. * 청국장에 따라 간을 맞추는데 차이가 있을 수 있습니다. * 물대신 육수를 사용하셔도 좋습니다. * 청국장은 좋은 성분들이 오래 끓이면 줄어들기 때문에 나중에 넣어 요리합니다. * 야채는 기호에 따라 냉장고에 있는 재료 넣으셔서 다양하게 드셔보.. 더보기 멸치 볶음 | 뼈 건강에 좋은 칼슘 듬뿍 요리 뼈 건강에 좋은 멸치볶음을 하였습니다. 바삭하고 고소한 멸치볶음이에요. 냉장보관하여 다 먹을 때가지 맛있는 멸치볶음입니다. ▶재료 Ingredients 볶음용 잔멸치 200g 청양고추 2개 간 마늘 1 스푼 맛술 2스푼 물엿 1스푼(올리고당) 식용유 통깨 * 옵션 : 진간장 * 멸치 본연의 짠맛으로충분하여 간장은 넣지 않았습니다. * 기호에 따라 짠맛을 더 원하시면 간장을 추가하시면 됩니다. * 멸치를 체에 넣어 가루를 탈탈 털어야 비린내가 제거 됩니다. * 중불에서 멸치를 볶아요 * 물엿은 불을 끈 후 넣어줍니다( 단맛을 좋아하시면 더 넣으셔도 좋아요). 청정원 생강&매실 맛술 1.8L, 1개 COUPANG www.coupang.com ▶만들기 Directions 1. 잔 멸치 200g 를 체에 넣고 .. 더보기 이전 1 2 3 4 5 ··· 19 다음
