Cooking 썸네일형 리스트형 간단한 한 끼 식사 계란 덮밥 !! 한 번 알아놓으면 자주 해먹는 요리! 간단하고 쉽게 만드는 계란덮밥한 끼 식사로 뚝딱!!한 번 배우면 반찬 없을 때 계속 먹게 돼요!! 아래 재료에서 팽이버섯 없으면 안넣고 하셔도 돼요.양파를 작게 썰어 넣으셔도 좋아요.다양하게 넣어 맛있게 드셔요!오늘은 더 행복하세요~🍀🍀 🍀 제가 사용한 제품정보 아래에 공유할께요. 🍀 ▶재료 Ingredients ·달걀 3개(특란) ·파 1/2대 ·팽이버섯 한 줌·소금·후추 ·식용유 3T *덮밥소스 · 맛술 2스푼 · 치킨스톡(굴소스) 1스푼 · 진간장 1스푼 · 갈색설탕 반스푼 · 물250g *옵션 :케찹 1스푼 (기호에 따라 넣으세요!)*개인의 취향에 따라 재료 가감합니다. * 전분물 만들기 · 감자전분 1스푼 · 물 2스푼 ▶만들기 Directions 1. 파를 .. 더보기 꽈리고추 조림은 골다공증에 좋은 음식 중 하나입니다 오늘은 꽈리고추만으로 조림을 하였습니다. 꽈리고추의 성분과 효능을 알아본 후 자주 먹는 요리입니다. 꽈리고추 조림은 밥과 잘 어울리는 밑반찬입니다. 맛있게 만들어 드셔보세요. ▶재료 Ingredients ▪ 꽈리고추 250g ▪ 식용유 2T ▪ 진간장 2T ▪ 물엿 1 T ▪ 간마늘 1t ▪ 통깨 ▪ 참기름 ▪ 식초 1T 계량기준 1T = 15ml 1t = 5ml 1스푼 = 밥숟가락 ▶만들기 Directions 1. 꽈리고추의 꼭지를 제거한 후 담근 물에 식초 넣고 5분 후 깨끗이 세척한다. 2. 양념이 잘 스며들도록 포크로 꽈리고추를 콕콕 찔러 구멍을 낸다. 3. 프라이팬에 식용유 넣고 팬을 달군 후, 간마늘 넣고 볶다가 꽈리고추를 추가하여 살짝 볶는다. 4. 꽈리고추가 어느정도 익을 쯤 간장과 물엿을.. 더보기 비린내 없이~ 미역줄기 볶음 두가지 버전 안녕하세요, 오더행입니다. 오늘은 뼈 건강에 도움이 되는 미역줄기로 볶음을 만들었어요. 정말 쉽고 간단하면서 영양이 풍부한 가성비 좋은 음식입니다. ■ 염장된 미역줄기의 짠맛을 없애기 위해한 방법 2가지 1. 끓는 물에 데치기 2. 찬물에 담가놓기 *끓는 물에 넘 오래 데쳐도 맛이 없고요. *찬물에 오래 담가놓아도 짠맛이 다 빠지는 현상이 있더라고요. ▶재료 Ingredients · 미역줄기 300g · 소주(식초) => 미역의 비린내를 잡아줘요 · 간 마늘 1스푼 · 맛술 2스푼 · 식용유 2~3스푼 · 치킨스톡 1스푼( 간장, 소금, 참치액) => 기호에 따라 간을 맞춰요 · 양파 1/4개 · 당근 조금 · 통깨 · 참기름 ■미역줄기의 비린내 잡는 방법 끓는 물에 소주나 식초를 넣거나, 미역줄기 볶을.. 더보기 시금치 무침 레시피 | 고소하고 시금치 본연의 맛을 살려요 안녕하세요, 오더행(오늘은 더 행복해!)입니다. 시금치 본연의 맛을 살려 시금치나물을 만드는 레시피입니다. 시금치무침에 간마늘, 대파, 액젓없어도 간단한 몇가지를 넣어 맛있게 무침을 합니다. 일반적인 시금치 무침 레시피로 소금+ 국간장+ 간마늘+ 액젓+ 대파 등을 넣는데요, 다음에 소개하는 시금치 무침 레시피는요 마늘, 대파, 액젓 없이 충분히 고소하고 맛있는 레시피입니다 참 쉬운 시금치무침 레시피입니다. ▶재료 Ingredients 시금치 250g 굵은 소금 무침 맛소금 깨소금(볶은깨 갈은 것) 2T 참기름 1T * 국간장(조선간장) * 시금치 데칠때 소금의 양을 늘리면 시금치에 간이 배어 깨소금과 참기름만 넣고 무쳐도 맛있어요. * 맛소금이 없는 경우 국간장으로 무쳐도 맛있습니다. * 맛을 보고 국간.. 더보기 청국장찌개 끓이는법 | 찌개 끓일 때 거품 걷어내야 할까요? ■ 찌개 끓일 때 거품 불순물로 생각하여 걷어내시나요? 충남대 농업과학연구소가 청국장이나 찌개류 등 끓일 때 생기는 거품의 성분을 분석한 결과, 대부분이 단백질과 녹말 등의 영양성분으로 밝혀졌다고합니다. 찌개에 넣는 재료와 양념등에서 나온 단백질이나 녹말성분이니 걷어내지 않아도 괜찮아요. ▶재료 Ingredients 청국장 190g 무 익은 김치와 김치국물 고춧가루 (기호에 따라 조절해요) 일반된장 1스푼 쌀뜨물 양파 1/2개 애호박 조금 두부 1/3모 청양고추 2개 홍고추 1/3개 대파 * 무와 김치를 넣고 볶을 때 아무것도 넣지 않고 볶아줍니다(기호에 따라 식용유 등 넣으셔도 좋아요). * 청국장에 따라 간을 맞추는데 차이가 있을 수 있습니다. * 쌀뜨물대신 육수를 사용하셔도 좋습니다. * 청국장은 .. 더보기 청국장찌개 끓이는법 (고기 넣은 청국장찌개) 안녕하세요, 오더행(오늘은 더 행복해!)입니다. 청국장찌개 다양하게 많이들 끓어 드시지요? 청국장찌개 쉽고 간단하게 끓여도 맛있습니다. 간을 많이 하지 않아도 본연의 청국장 맛과 익은 김치의 조화가 환상적입니다. 약간 심심하게 드셔도 맛있습니다. ▶재료 Ingredients 청국장 190g 치마양지 조금 익은 김치 양파 1/2개 애호박 조금 청양고추 1개 홍고추 1/3개 대파 두부 1/3모 간마늘 국간장 * 고기는 기호에 따라 돼지고기류를 넣고 하셔도 좋습니다. * 청국장에 따라 간을 맞추는데 차이가 있을 수 있습니다. * 물대신 육수를 사용하셔도 좋습니다. * 청국장은 좋은 성분들이 오래 끓이면 줄어들기 때문에 나중에 넣어 요리합니다. * 야채는 기호에 따라 냉장고에 있는 재료 넣으셔서 다양하게 드셔보.. 더보기 무조림에 이걸 넣으면 보양식!! '가을무는 인삼보다 좋다'라고 합니다. 무로 조림을 만들면 밥 두 그릇 뚝딱이에요. 무와 들깨는 찰떡 궁합이라네요~ 무조림에 들깨가루를 넣어보세요! 가을무는 달고 단단합니다. 순수하게 무로만, 생선이나 멸치, 새우등 바다랑 친한 녀석들 없는 경우 저처럼 무조림 만들어 드셔보세요. 곰곰 친환경 무 1개입, 1개 COUPANG www.coupang.com ▶재료 Ingredients 무 1개 파 1대 청양고추 1개 ■ 양념 진간장 5T 국(조선)간장 1T 다진마늘 1T 설탕 1T 올리고당 1T 맛술 2T 고춧가루 2T 물 500g 들기름 1T 들깨가루 3T *기호에 따라 들깨가루 조절해 넣어 드셔보세요! ▶만들기 Directions 1. 깨끗이 씻은 무를 도톰하게 잘라 주고, 파와 청양고추도 썰어 준비한다... 더보기 차돌박이 애호박 고추장찌개! 새우젓 없이 맛있게 끓이는 고추장찌개 뜨끈한 국물이 먹고 싶은 날! 애호박으로 쉽고 맛있는 고추장찌개를 만들었습니다. 저는 차돌박이를 사용했는데요, 기호에 따라 돼지고기 등을 사용하셔도 좋습니다. 애호박 고추장찌개를 끓이는 요리 고수분들의 공통점은 새우젓을 넣으시더라구요. 그런데 저는 젓갈류를 거의 사용하지 않고 요리를 합니다. ■ 애호박 고추장찌개 특징은? 새우젓 넣지 않고도 맛있게 끓이는 애호박 고추장찌개입니다. ▶재료 Ingredients 애호박 1개 차돌박이(고기류) 고춧가루 1T 고추장 1T 조선간장 1T 치킨스톡 1T 맛술 2T 다진마늘 1T 소금 후추 감자 1개 양파 1개 청양고추 4개 대파 ▶만들기 Directions 1. 애호박찌개에 넣을 재료 애호박, 감자, 양파, 청양고추, 대파, 두부 등을 큼직하게 썰어 준비한다. 2... 더보기 이전 1 2 3 4 ··· 7 다음
