Healthy &diet 썸네일형 리스트형 토마토 100% 뽑아 먹는 방법! 토마토 주스!! '토마토가 빨갛게 익을수록 의사는 얼굴이 파랗게 질린다' 토마토 붉은 색 라이코펜! 붉은 색소 라이코펜은 뛰어난 항산화력이 있습니다. 라이코펜에 대한 연구가 다양하게 진행되면서 라이코펜은 생으로 먹기보다 가열해 먹으면 흡수율이 높습니다. 리코펜은 기름에 녹는 성질이 있어 올리브유와 함께 조리하면 장에서 효과적으로 흡수됩니다. 토마토가 제일 맛있는 계절은 7~9월 입니다. 추운 겨울 1월에도 맛있는 토마토를 먹을 수 있어 행복합니다. 오늘의 토마토요리는 간단하고 쉬워 자주 만들어 마시는 따듯한 수프같은 토마토 주스입니다. ▶재료 Ingredients 토마토 2~4개 물 50ml 올리브유 2~3T 소금이나 설탕(올리고당), 꿀 Point *토마토의 가운데 심을 제거하면 좋습니다. *토마토의 라이코펜은 과육보.. 더보기 장이 건강하면 뇌도 건강하다!!! 국민건강보험공단에서 대장암 검진을 받으라는 문자를 계속 보냅니다. 세월이 흘러 국가 대장암 검진을 1년마다 받아야하네요. 장 건강에 대한 자료를 찾아보게 되었습니다. 우리가 음식으로 먹는 모든 것들이 에너지로 사용되려면 반드시 장에서 소화와 흡수 과정을 거쳐야합니다. 매 식사 때마다 먹은 음식을 입안에서 꼭꼭 씹어 넘기면 식도=> 위=> 소장=> 대장을 순서로 지나 에너지 공급을 위한 영양소를 분해하고 우리 몸에 필요없는 성분은 몸 밖으로 배출합니다. 장은 면역세포의 60~70%가 모여 있는 우리 몸 최대의 면역기관입니다. 장의 면역력을 좌우하는 것이 장내 미생물이구요. 장에는 100조 개, 1000여 종의 미생물이 있는데, 대장에 가장 높은 밀도로 모여 있다고합니다. 장내 미생물이 유해균의 번식을 억제.. 더보기 토마토 공복에 먹으면 위험하다고? 아침에 토마토 스크램블을 해서 또는 토마토 스튜를 만들어 먹곤했었는데요.. 토마토를 공복에 먹으면 위험 할 수 있다는 사실을 알게 되었답니다. 결론 건강한 정상인은 문제가 없는 것 같구요. 위염이나 역류성식도염이 있는 분들은 공복에 토마토를 먹으면 펙틴이 위산을 만나면 소화가 어려워 소화불량을 일으킬 수 있답니다. 또한 유기산 성분으로 위가 상할 수 있구요. '토마토가 빨갛게 익으면 의사의 얼굴은 파랗게 변한다' 라는 유럽 속담이 있습니다. 그만큼 건강에 좋은 식품이 토마토랍니다. 토마토는 7~9월이 제철입니다. ※토마토 효능 토마토는 라이코펜, 베타카로틴 등 항산화 물질이 풍부합니다. 라이코펜은 혈전 형성을 막아주어 뇌졸증, 심근경색 예방 효과가 있습니다. 또한 전립선 기능에 도움을 주어 남성들에게 좋.. 더보기 무 주스! 천연소화제~기침,가래 해독작용! 무는 생으로 먹는 것이 제일 좋다고합니다. 무의 초록부분이 달달하고 맛있으며 아삭아삭한 식감과 약간의 알싸함이 매력이 무!! 무는 생즙으로 마시면 해독작용을 하고 소화도 잘되게하는 천연소화제료 알려져 있습니다. 기침을 멈추게 하고 가래를 없애주는 무는 감기예방에 좋습니다. 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다. ▶재료 Ingredients 무 500g 레몬 조금 올리고당 1T *무는 열량이 100g 20Kcal 정도 *무를 생즙으로 갈아서 그대로 먹어도 좋구요, 면보나 체에 걸러서 주스로 마시면 목 넘김이 수월합니다. ▶만들기 Directions 1. 무를 믹서기에 갈기 좋은 크기로 썰어 준다. 2.믹서기에 넣어 갈아 준다. 3.빈 그릇위에 면보 놓고 믹서기 내.. 더보기 슈퍼푸드 키위 효능 키위는 천연영양제로 불리기도 합니다. 키위를 매일 1~2개씩 섭취한다면 성인의 비타민 C요구량을 충족한답니다. 키위속에는 액티니닌이란 성분이 다량 함유되어 있는데요 이는 단백질 분해를 돕는 효소로 소화개선에 탁월합니다. (*고기를 연하게 재울 때 키위나 파인애플은 넣는 이유는 단백질분해 효소가 연육작용을 도와 주기 때문입니다.) ■키위의 효능 1.식이섬유가 풍부하여 변비 개선에 탁월하다. 2.당뇨병, 예방과 혈당을 낮워 준다. 3.눈 건강에 도움을 주며 불면증을 예방해 준다. 4.고혈압 뇌졸증을 예방하는 데 도움을 준다. 5. 칼륨이 많이 들어있어 나트륨 배출에 도움을 준다. 6. 비타민 C는 면역력 강화에 도움을 준다. 7. 피부미용, 다이어트에 도움을 준다. [주의 ] *아무리 몸에 좋은 과일도 나와.. 더보기 키위 주스 레시피 새콤달콤한 과일! 키위가 먹고 싶어졌어요. 무료배송 주문을 했는데 탱글탱글하고 단단한 자그만한 키위가 배달됐어요. 후숙을 해야하지만.. 상큼한 키위주스 생각만해도 침샘에서 가만있질 않네요. 키위가 후숙될 때까지 기다리지 못하고.. 지금도 맛있을 것 같아서 상큼한 키위주스를 만들었습니다. *키위는 하루에 1~2개 정도가 좋다고 합니다. 제가 사용한 골드키위는 점보사이즈와 비교시 2개를 합쳐야 점보 1개 사이즈 될 것 같아요. 골드키위의 달달함보다는 그린키위만큼 신맛이 더 느껴지는 키위를 사용했답니다. 두 가지 버전입니다. 첫번째는 키위와 물을 넣어 만들었구요 두번째는 키위와 궁합이 좋은 사과를 넣었습니다. ▶재료 Ingredients 키위 2개 사과 1개 물 100ml *단맛을 좋아하시는 분은 시럽이나 꿀.. 더보기 두부요리, 두부덮밥 고기없을 때도 마파두부!! 반찬없을 때 간단히 만들어 먹기 딱 좋은 마파두부! 마파두부에 넣는 재료 중 다짐육을 많이 사용하잖아요~ 이 번에 만든 두부요리는요.. 마파두부가 먹고 싶은 데 고기가 딱 떨어졌거나 채식위주로 식사하시는 분들도 즐겨 먹을 수 있는 두부요리입니다. 또한 재료 추가로 냉동실에 있는 훈제 닭가슴살을 활용하여 두부요리를 만들었습니다. 꼭 만들어 드셔보세요! ▶재료 Ingredients 두부 한 모(500g) 대파 한 대 양파 1~2개 고춧가루 2스푼 올리브유(식용유) 참기름 조금 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다. ♣소스 고추장 1스푼 된장 1/2스푼 진간장1/2스푼 치킨스톡 1스푼 간마늘 1스푼 생강(청) 1/2스푼 물 1컵(200ml) ♣고추기름 만들기 올리브유.. 더보기 셀러리 주스 만드는 법 ! 아삭아삭한 식감이 좋은 셀러리. 호불호가 있지만 건강에 정말 좋다고 소문난 셀러리. 식이섬유가 풍부하여 포만감도 있고 다이어트에도 큰 도움을 주는 것 다들 아시지요? 저는 믹서기를 사용하여 셀러리 주스를 만들어 마시고 있습니다. 셀러리의 효능을 최고로 볼려면 오직 셀러리로만 즙을 내어 마시는 것이랍니다. ▶재료 Ingredients 셀러리 1단 (1kg) *물 넣지 않아요 ▣ 셀러리 주스 먹는 방법 *저는 500g (1/2단)씩 이틀 그니까 2회 나누어 갈아 마신답니다. *셀러리 500g 을 물 없이 갈면 주스의 양이 약 410ml 정도이며 셀러리의 상태에 따라 조금씩 양이 다릅니다. *공복에 마시는 것이 제일 좋습니다. *처음 드시는 분은 양을 조절하여 반컵정도로 시작하셔서 잘 맞으면 늘려가시면 좋다합.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 10 다음
